沖縄タコライス レシピ

沖縄タコライス
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Chopper532さん
Chopper532さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

沖縄のソウルフード

材料

  1. 合いびき肉　150g
  2. 玉ねぎ　1/2個
  3. にんにく　1片
  4. レタス　4枚
  5. トマト　1/2個
  6. トルティーヤチップス　適量
  7. チリパウダー　小さじ1
  8. 酒　大さじ2
  9. トマトケチャップ　大さじ2
  10. ウスターソース　大さじ1
  11. タバスコ　適量
  12. 塩　適量
  13. こしょう　適量
  14. ピザ用チーズ　適量
  15. ごはん　2杯

作り方

  1. 1.

    トマトを湯むきして、角切りにする。レタスは細切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら酒をいれる。

  3. 3.

    チリパウダー、ケチャップ、ウスターソース、タバスコを入れて、汁気が飛ぶまで煮る。

  4. 4.

    塩、こしょうで味を整える。

  5. 5.

    ごはんを器に盛り、レタス、トルティーヤチップス、ひき肉、トマト、チーズの順にのせる。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1037503)
  • 2016/04/13 UP!

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