人参とショートパスタのクリーミーグラタン

作り方

1. 1.

   １．鍋にバターを溶かし、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
   

2. 2.

   ２．ハム、人参も加え、野菜全体にバターがいきわたったら、じゃがい、コンソメを入れ蓋をして約２０分煮込みます。
   

3. 3.

   ３．牛乳を加えて温度を下げ、２回にわけてミキサーにかけます。
   

4. 4.

   ４．３をボウルに移し塩、こしょうで味をととのえ、茹でたショートパスタを入れ絡めます。
   

5. 5.

   ５．器にやまと芋をおき、４を入れチーズをふりかけます。
   

6. 6.

   ６．２５０℃のオーブンで８～９分焼いて仕上げます。
   

ワンポイントアドバイス

・人参、玉ねぎ、じゃがいもは薄切りにしておきます。
・やまと芋は２ｃｍ角にきっておきます。
・ハムはみじん切りにしておきます。
・ショートパスタは５分茹でて、水気をきっておきます。

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• (ID: r1037278)
• 2016/04/13 UP!

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