野菜とサーモンのミルフィーユ

作り方

1. 1.

   かぶは、茎元を切り落とし、皮を剥きます。茎のあった面を下にして薄く半月切りにします。
   

2. 2.

   かぶの茎は容器に合わせそろえて切ります。キュウリは板ずりして、容器に合わせ縦の薄切りにします。
   

3. 3.

   容器にラップかビニール袋をひきます。
   かぶ・かぶの茎・スモークサーモン・かぶ・キューリの順に敷き詰めていきます。
   

4. 4.

   エバラプチッと鍋・寄せ鍋と水・蜂蜜をかけます。重石を置きます。冷蔵庫で（半日位）寝かせ完成です。
   

ワンポイントアドバイス

サーモンの代わりに生ハムでも美味しかったです。

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• (ID: r1037087)
• 2016/04/13 UP!

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