パンプキンポタージュ レシピ

パンプキンポタージュ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：1件
usagiさん
usagiさん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

コッテリと濃厚な黄金色がうれしいかぼちゃのポタージュ。
パンダくんシュガーを沢山混ぜこんで甘々です。

材料

  1. 茹でて皮を剥いた南瓜　200g
  2. ✿玉葱（薄切り）　60g
  3. ✿人参（薄切り）　40g
  4. ✿スープ（固形スープの素2個）　c4
  5. バター　15g
  6. 小麦粉　20g
  7. 牛乳　360cc
  8. パンダくんのシナモンシュガー　適宜

作り方

  1. 1.

    ✿を野菜が柔らかくなるまで煮ます。南瓜と煮込んだ野菜と茹で汁半分位を一緒にミキサーにかけます。

  2. 2.

    バターを熱して小麦粉を入れ弱火で色づかぬように約10位炒めます。

  3. 3.

    残りのゆで汁を少しずつ入れのばし、南瓜・野菜を入れてルーのとろみが出るまで2～3分煮ます。

  4. 4.

    牛乳とパンダくんのシナモンシュガーを加えて完成です。

ワンポイントアドバイス

小麦粉を焦がさないように弱火で炒めてください。
えんどう豆・ジャガイモなどに変えてもおいしいです。

記事のURL：

  • (ID: r1037057)
  • 2016/04/13 UP!

他の南瓜のレシピ（8,760件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑パンプキンポタージュ | レシピブログTOP