愛の和風タコ☆タコス

作り方

1. 1.

   生地を作る。粉類はふるいにかけ、全ての材料を混ぜ合わせ、よく捏ねる。6等分にする。
   ※画像の生地の形は無意味です。
   

2. 2.

   クッキングシートに生地を挟み、麺棒で薄く伸ばす。フライパンで両面焼く。
   ※焼き過ぎないようにする。
   

3. 3.

   型になりそうな容器（大きさが微妙に異なるハート型）を準備する。焼いた②が熱いうちに、容器で挟む。
   

4. 4.

   はみ出した部分はカットする。生地が冷めて固まったら型から外し、残りの生地も同じ要領で形成する。
   

5. 5.

   中身を作る。タコ、トマト、ピーマンは1㎝角に、にんにく、鷹の爪はみじん切りに、青ねぎは小口切りに、オリーブは半分に切る。
   

6. 6.

   フライパンにオイルを熱し、にんにく、鷹の爪、青ねぎをよく炒める。タコを半量加え、白ワインを回し入れる。
   

7. 7.

   トマト、オリーブを加え、塩で下味をつける。水分が少なくなるまで少し煮る。
   

8. 8.

   残りのタコ、ピーマン、しょうゆを加えさっと混ぜ合わせ、火を止める。焼いた生地に具材を乗せ、千切り大葉をあしらう。
   

ワンポイントアドバイス

大葉がお好きでない方は、レタスの千切り等をお乗せください。
お好みで、チーズをお乗せください。
スパイスは、クミンシード、コリアンダーシード、オレガノ、ナツメグ（全てパウダー）を使用しました。

記事のURL：

• (ID: r1036870)
• 2016/04/13 UP!

他のたこのレシピ（16,009件）

• たこのやわらか煮は圧力鍋で確...
• 簡単シンプルで美味♪風味豊か...
• 大葉の香りに ふっくら枝豆の...
• たこと夏野菜のセビーチェ
• 「だし×オイル」　ジュワ〜♪...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（406,721）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > たこのレシピ・作り方（15,190）
• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（111,269）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（131,215）
• 野菜のレシピ・作り方 > ピーマン・パプリカのレシピ・作り方（75,296）