サーモンとろろ蕎麦 七夕Ver.

作り方

1. 1.

   蕎麦は湯がいて冷水にさらし、水気を切る。おくら、ズッキーもさっと塩茹でし、適当な大きさに切る。プチトマトは輪切りにする。
   

2. 2.

   長芋をおろして、1㎝角に切ったサーモンと、ヤマサそうめん専科に柚子胡椒を溶かした液を混ぜ合わせる。①の野菜も加える。
   

3. 3.

   茹でたお蕎麦に②をのせ、ヤマサそうめん専科をかけて頂く。
   

ワンポイントアドバイス

黄色いズッキーニは、皮の部分を3幅くらいにスライスしたものを、くりぬいて使用しました。

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• 2016/04/13 UP!

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