ほたての冷製カッペリーニ

作り方

1. 1.

   カッペリーニは1分茹で、水気を切って、にんにく油をまぶし、冷ましておく。トマトは輪切りにしておく。
   

2. 2.

   ほたては5㎜角に切り、薄いいちょう切りにしたレモンと和えて、かなりしっかりめに塩胡椒しておく。
   

3. 3.

   冷めたカッペリーニと、②のほたて、ちぎったバジル、オリーブを混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

ほたて以外にも、お好みの魚介類でどうぞ。

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• (ID: r1036742)
• 2016/04/13 UP!

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