ビーツのサラダ ブルーベリードレッシング レシピ

ビーツのサラダ ブルーベリードレッシング
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あごまるさん
あごまるさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

色がなんともキレイです。

材料

  1. ビーツ（缶詰め）　適宜
  2. サラダほうれん草　適宜
  3. 玉ねぎ　1/8個
  4. カッテージチーズ　適宜
  5. 赤いパプリカ　1/4個
  6. プチトマト　4個
  7. ☆ブルーベリー　15粒くらい
  8. ☆オリーブオイル　小1
  9. ☆レモン果汁　1/4個分
  10. ☆カッテージチーズ　大1
  11. ☆塩　小1/4
  12. ☆ブラックペッパー　適宜
  13. ☆青ねぎ（隠し味／お好みで）　5㎝
  14. ☆すりおろししょうが　小1/3
  15. ☆水　20cc
  16. アーモンドスライス　適宜

作り方

  1. 1.

    ☆印の材料をフードプロセッサーにかけ、ドレッシングを作る。玉ねぎは薄切りにし水にさらす。他の野菜は適当に大きさに切る。

  2. 2.

    ボールに野菜とチーズを入れてよく混ぜ合わせ、皿に盛る。ドレッシングをかけて、から炒りしたアーモンドを散らす。

ワンポイントアドバイス

サラダを混ぜ合わせたり盛り付けたりするのは、素手がやっぱ一番。

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  • (ID: r1036738)
  • 2016/04/13 UP!

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