変わり冷や奴　ピータン豆腐

作り方

1. 1.

   お豆腐をパックから取り出しお皿に取り出し軽く水出しをする
   

2. 2.

   ピータンの殻をむき、糸等で８等分から１２等分に小さく切る
   

3. 3.

   水切りしたお豆腐をお皿に乗せ１６等分（一口大）に切り、切った跡、軽く手で斜めに倒しその上に小さく切ったピータンをのせる
   

4. 4.

   上から出汁醤油とごま油をかけて出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

味付けはお好みで、加減して下さい。取り分ける時にソースをかけるようにして下さい。簡単で美味しい一品です。

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• 2016/04/13 UP!

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