のっぽなキリンさんのカレーのおから

作り方

1. 1.

   油揚げはトースターでカリッと焼いて粗みじんに切っておく。
   

2. 2.

   熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、おからを加えてよく炒る。
   

3. 3.

   おからがよく炒れたら、油揚げ・しらすを加えて更に炒る。
   

4. 4.

   ３に酒・水・カレー粉・焼きカレートースト・マヨネーズを加えて全体を良く混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   弱火で５分くらい炒って青ネギを加えて全体をさっくり混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
   

ワンポイントアドバイス

初めにおからをよく炒っておくことがポイントです。よく炒ることで臭みがなくなります。

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• (ID: r1036386)
• 2016/04/13 UP!

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