水切り不要！乾燥わかめと大葉の即席白和え

作り方

1. 1.

   豆腐・味噌・砂糖をボウルに入れ、スプーンなどでペースト状になるまで混ぜる。
   

2. 2.

   1に乾燥わかめを加えて、軽く混ぜ合せる。
   わかめが豆腐の水分で戻るまで、8～10分程度置く。
   

3. 3.

   2に大葉を手でちぎって加え、全体を混ぜれば、できあがり。
   小皿に大葉（分量外）を敷いて、その上に盛るときれいです^^
   

ワンポイントアドバイス

・生や塩蔵のわかめでも作れます（その場合は、豆腐の水きりが必要です）。
・大葉は手でちぎった方が、香りがよく出ます。
＊2の乾燥わかめを戻す時間は、調理時間には含まれません。

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• (ID: r1036338)
• 2016/04/13 UP!

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