洋風雑煮 レシピ

洋風雑煮
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

コンソメスープにお餅を入れたスープです。お箸ではなくスプーンで召し上がれ～♪

材料

  1. 切り餅　５～６枚
  2. ベーコン（ブロック）　８０ｇ
  3. 大根　１００ｇ
  4. 人参　７０ｇ
  5. 枝豆（冷凍）　５０ｇ
  6. コーン　４０ｇ
  7. 粉末コンソメ　小さじ２.５
  8. 塩・コショウ　少々
  9. 水　８００ｃｃ
  10. サラダ油orバター　少々

作り方

  1. 1.

    餅・ベーコン・大根・人参を１㎝角に切る。

  2. 2.

    餅以外の具財をやわらかくなるまで煮て、コンソメ・塩コショウで味を調える。

  3. 3.

    アルミ箔に油又はバターを薄く塗り、オーブントースターで餅を焼く。

  4. 4.

    器にスープと餅を盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

お餅は形が残る程度に焼くと見た目がきれいです。　　写真のお餅は少し焼きすぎて膨らみ過ぎてしまいました^^;

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  • (ID: r1036197)
  • 2016/04/13 UP!

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