鯵の開きご飯 レシピ

鯵の開きご飯
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sachiepさん
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

焼いた鯵の開きを炊き込んだ香り高いご飯です。鯵の旨味がご飯に染み込んでいてとっても美味。冷めてもおいしいのでおにぎりにも。

材料

  1. 米　250g
  2. 鯵の開き（小）　1
  3. 水　280ml
  4. 塩　少々
  5. しょう油　少々
  6. 胡麻　少々
  7. 紫蘇　少々

作り方

  1. 1.

    米を研ぐ。

  2. 2.

    鯵の開きを焼く。

  3. 3.

    ご飯にしょう油を一まわし、塩を加え、焼けた鯵の開きをのせ、ご飯を炊く。

  4. 4.

    10分程蒸らし、骨を外し、ごま、紫蘇をのせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1036002)
  • 2016/04/13 UP!

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