ライ麦パンを半分に切り、お好みで軽く温める程度にトースト(しなくてもいいです)してピーナツバターとカシスコンポートを塗る
もう片方のパンでサンドイッチにしてできあがり♪
ピーナツバターにグレープジャムだと日本人テイストには甘さが強いかなという感じですがカシスコンポートの爽やかな酸味がイイ♪
カシスの酸味とピーナッツバターが絶妙にマッチしちゃいますw
アメリカのこどもたちのようにPB&Jだけがランチはちょっとさみしいのでオシャレおとな味にして3等分くらいにカットして
ミニサンドイッチなフィンガーフードにするとパーティーにぴったり!
*ひとり分で書いています、パーティーの人数分に増量して下さい。
**パーティーで幾品もあれこれと作るときに、ホンットに簡単でちょっぴりサプライズ美味しく作り足しもすぐできるので便利です
ピーナツバター&ジェリーで驚くのはまだ早いです、ピーナツバター&マヨも結構定番だったりしますから ^^;v 甘いグレープジェリーをカシスコンポートに置き換えるとオトナも楽しめる甘酸っぱいクロスグリ風味