ほのかな甘さ　カスタードクレープ

作り方

1. 1.

   ボールに卵、砂糖、薄力粉を入れよく混ぜ牛乳を数回に分けてボールに入れ　牛乳を入れた際には毎回よく混ぜます。
   

2. 2.

   最後にサラダ油を入れ生地作り完了。
   

3. 3.

   中火熱した油入りフライパンを火からおろしお玉等で１杯生地を流し込むます。表面が乾いたら裏返し約２分前後で１枚の目安。
   

4. 4.

   鍋に卵、砂糖を混ぜ薄力粉を加えよく混ぜる。牛乳を数回に分け加えその都度分離しない様よく混ぜる。
   

5. 5.

   中火～弱火で焦げないように混ぜ：約５分前後でトロミが付いたら火からおろしてレモン汁、コンデンスミルクを手早く混ぜます。
   

6. 6.

   お好みでクレープの中身はサラダ、バナナ、チョコ、、アイス、ホイップクリーム等に合うよう生地は、甘さ控えめです。
   

ワンポイントアドバイス

上記のクレープの材料で直径１５前後の大きさ８～１０枚焼けます。　焦げ目がつかないようにね。

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• (ID: r1035754)
• 2016/04/13 UP!

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