ランチロッククッキー レシピ

ランチロッククッキー
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

ドライフルーツがたっぷり入った簡単クッキーです。ドライフルーツ以外でもチョコチップやバナナなどアレンジはお好みで。

材料

  1. バター　７０ｇ
  2. グラニュー糖　７０ｇ
  3. 卵　１個
  4. 薄力粉　150ｇ
  5. ドライフルーツ　80ｇ（粗く刻む）
  6. くるみ　50ｇ（粗く刻む）
  7. ナツメッグ、シナモン　適量

作り方

  1. 1.

    薄力粉、ナツメッグ、シナモンは合わせてふるっておく。

  2. 2.

    バターを柔らかくしグラニュー糖を２～３回に分けて加えよく混ぜる。

  3. 3.

    溶いた卵を３回位に分けてよく混ぜる。

  4. 4.

    粉は２～３回に分けてゴムべらで切るようにさっくり混ぜる。

  5. 5.

    ドライフルーツとくるみを加え、スプーンでオーブンシートをしいた天板にこんもりとのせる。

  6. 6.

    １７０～１８０℃のオーブンで１５分～２０分焼く。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1035065)
  • 2016/04/12 UP!

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