簡単！！　豚丼＆スープ レシピ

簡単！！　豚丼＆スープ
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rapisu*さん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

豚ロースを煮てできた汁で、美味しいスープ(^^♪
簡単に２品ができあがり！！

材料

  1. 豚ロース　４００ｇ
  2. 青ネギ・しょうが　ネ１５㎝・し２㎝
  3. A はるさめ・ネギ・わかめ・卵　お好みの量で・・・
  4. B 醤油　大さじ５
  5. B ごま油　大さじ１
  6. B 塩・七味・白ごま　少々
  7. C ズッキーニ・人参・玉ねぎ・ネギ　お好みの量で・・・
  8. D 醤油　大さじ３
  9. D 市販中華ドレッシング　大さじ２
  10. D 塩・こしょう・白ごま・シソ　少々

作り方

  1. 1.

    鍋に水を沸かし、豚ロース・青ネギ・しょうがを入れ３０分ほど煮る。

  2. 2.

    豚ロース他を取り出し冷ます。
    鍋に残ったスープに、Aのはるさめなどを入れ、Bで味をととのえて、卵でとじる。

  3. 3.

    豚丼のCの野菜を千切りにする。
    豚ロースも食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    フライパンに、にんにく・油を入れ火をつける。
    C野菜を炒める。
    次に肉を入れたらDの調味料で全体をからめて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

豚ロースの栄養と特徴・・・
脂身が１９％とけっこう脂がのっておいしい部分！
*　糖質の分解をするビタミンB2
*　コレステロールの抑制をするナイアシン
*　骨粗鬆症の予防になるビタミンDが豊富です

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  • (ID: r1035031)
  • 2016/04/12 UP!

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