ゴーヤのごまだれ

作り方

1. 1.

   ゴーヤ半分を縦に切り、1、2ｍｍほどに薄く輪切りに切る。
   

2. 2.

   ①を塩づけにして、１５分置く。
   

3. 3.

   ②を茹でて、適度にやわらかくなったら、お湯から揚げてさます。
   

4. 4.

   ③にどまドレッシングをあえる。お好みで白ゴマをふる。
   

ワンポイントアドバイス

塩づけにして、しばらく置いておくと、ゴーヤの苦みが軽減されます☆

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• (ID: r1034942)
• 2016/04/12 UP!

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