ふ〜ちゃんぷる

作り方

1. 1.

   麩は、１cmにカットし、水で１０分程戻し、よーく水を絞る！！！
   

2. 2.

   人参は千切り。玉ねぎは１cmにスライスしておく。
   

3. 3.

   麩は、よく溶いた卵・かつおだし（大さじ１）に漬け込み、吸わせておく。
   

4. 4.

   あとは、普通の野菜炒めの要領で、肉・野菜を炒め、塩・胡椒・かつおだし（顆粒）で味付け
   

5. 5.

   最後に、３を投入し、炒めれば出来上がり。お好みでねぎを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

麩を卵に漬け込んでおくだけで、ふんわり食感♪♪野菜もお好みでいいので、冷蔵庫整理にも良いと思います。

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• (ID: r1034662)
• 2016/04/12 UP!

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