鶏手羽のとろ煮

作り方

1. 1.

   大根は面取りして箸がすっとささるまで下茹でする。
   

2. 2.

   鍋にしょうが（スライス） ５枚　砂糖 大さじ２強酒　みりん 各1/2カップ　水 １カップを煮立たせる。
   

3. 3.

   鶏手羽と大根を入れ、中火で煮る。５分くらい煮る間にあくがでるので、丁寧に取る。
   

4. 4.

   あくが取れたら、しょうゆを入れ弱火で、煮汁が1/3くらいになるまでじっくり煮込む。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

• (ID: r1034213)
• 2016/04/12 UP!

他の手羽のレシピ（23,181件）

• トマト鍋のシメに水戻しパスタ...
• 濃厚な鶏手羽先のうまみが広が...
• ♡フライパンでラクうま！手羽...
• ♡手羽元のほったらかし煮♡【...
• 好きなもの❤とフライパン1つ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（453,141）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方 > 鶏手羽のレシピ・作り方（9,994）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（69,653）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（184,419）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（82,927）