がっつり食べたい簡単肉料理 レシピ

がっつり食べたい簡単肉料理
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ふわっちさん
ふわっちさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

ピリ辛で甘い！子供も大人も大喜びのお肉料理。保存が出来るのがうれしい。

材料

  1. 豚肉バラ・肩ロースなどの塊　　１パック　
  2. ウーロン茶　８００ｃｃ
  3. テンメンジャン　大さじ３
  4. 豆板醤　小さじ１
  5. はちみつ　大さじ２

作り方

  1. 1.

    鍋に塊の肉を入れて、ひたひたになるまでウーロン茶を入れる。
    できれば、茶葉から入れたお茶が美味しい。

  2. 2.

    １を加熱して蓋をして１時間煮る。

  3. 3.

    たれを合わせて、ジップロックに入れる。茹でた肉もタレが入ったジップロックに入れて、ジップロックの外側から軽くもむ。

  4. 4.

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で１週間保存できる。多めに作っておくと、食べたいときにぱっと食べられる。

ワンポイントアドバイス

豚塊肉を１時間ゆでたら、タレにからめてジップロックなどで保存する。
残ったタレは、盛り付けたときにかける。余ったたれは、何度も繰り返し使える。

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  • (ID: r1033841)
  • 2016/04/12 UP!

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