イタリア風トマトそぼろ レシピ

イタリア風トマトそぼろ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
ptomomiさん
ptomomiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

そぼろを作るときワンパターンになりがちです。少しトマトを使ってイタリア風に仕上げてみました。アレンジ可能で使えます！

材料

  1. 合いびき肉　６００ｇ
  2. トマト缶　４００ｇ（１缶）
  3. 砂糖・醤油　各大４
  4. ローリエ　３枚

作り方

  1. 1.

    牛肉を炒める。パラパラしてきたらトマト缶を入れて、砂糖・醤油・ローリエを入れて煮る。

  2. 2.

    お好みの汁量まで煮詰めて出来上がりです！！（ちなみに我が家は汁少な目です。

ワンポイントアドバイス

油が多い場合は、煮ていく段階で油を救って捨ててください。
和風の味付けなのに、トマトの風味が不思議な味わいですが、パスタのソースやオムレツの中に入れても美味しいです。ぜひ作り置きしてご活用ください。

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  • (ID: r1033749)
  • 2016/04/12 UP!

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