イカとキャベツのふわっとバジルガレット

作り方

1. 1.

   イカはわたをだして、くちばしと目を取り、吸盤をこそげ落としておくブツギリにしておく。
   

2. 2.

   キャベツとバジルをフードプロセッサーでみじん切りにするそこに玉ねぎを８等分ぐらいにしてみじん切りにして取り出す。
   

3. 3.

   イカを入れてフードプロセッサーでふんわりするまで回す。片栗粉と塩と胡椒を入れて回す。
   片栗粉と塩と胡椒を入れて回す。
   

4. 4.

   フライパンに油を伸ばして、そこにスプーンですくって焼く。焼き目が付いたら裏返して、蓋をして中まで火を通す。
   

ワンポイントアドバイス

イカですが、私はあの目が苦手でした。「つぶら」というか剥きだしの・・・・。
怖くて処理すると、必ずわたが破れて悲惨な状況に・・・。
そんな時の救世主がキッチンバサミ！！ぱちぱちと切り裂いてしまえばＯＫ

記事のURL：

• (ID: r1033648)
• 2016/04/12 UP!

他のイカのレシピ（24,157件）

• レンジでチン☆シリコンスチー...
• ブロッコリーとイカのねぎ塩炒...
• 海老、イカ、タコで作る「海鮮...
• 【家ごはん】 イカ尽くしの献...
• スルメイカで【イカメンチフラ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > イカのレシピ・作り方（18,743）
• 野菜のレシピ・作り方 > キャベツ・春キャベツのレシピ・作り方（67,493）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（189,014）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（170,851）