みたらし白玉

作り方

1. 1.

   ボールに白玉粉を入れて水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
   

2. 2.

   沸騰した湯（分量外）を入れた鍋に1を1口大にちぎって丸めて入れてゆで、浮き上がったら取り出して、氷水で冷やす。
   

3. 3.

   しょうゆ、きび砂糖、みりんを一煮立ちする。（みたらしだれ）
   

4. 4.

   器に2を盛り、3をかける。
   

ワンポイントアドバイス

たれの甘みは好みで調整すること。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2021/01/15/150000

• (ID: r1513220)
• 2021/01/15 UP!

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