春雨は湯で戻し、その後水気を切る。
きゅうりはせん切り。にんじんは皮をむき、せん切り。
1、2を中華ドレッシングであえる。
中華ドレッシングの作り方は関連記事を参照。市販の中華ドレッシングでもOKです。
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