にらとトマトの卵スープ レシピ

にらとトマトの卵スープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

にらとトマトを使った卵スープ。

材料

  1. にら　1/3束
  2. トマト　1個
  3. 卵　1個
  4. ガラスープ　小さじ2
  5. 水　500ｍｌ
  6. しょうゆ　小さじ1
  7. 酒　大さじ1
  8. 塩　少々
  9. ホワイトペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    にらは3～4等分に切る。トマトは1口大にカット。

  2. 2.

    鍋に水、ガラスープ、しょうゆ、酒、1を入れて煮る。

  3. 3.

    卵を割ってほぐしておく。

  4. 4.

    塩、ホワイトペッパーで調味し、3を糸状に流し入れる。

ワンポイントアドバイス

どちらも火が通りやすいので、すぐにできます。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2020/03/31/120000

  • (ID: r1437342)
  • 2020/03/31 UP!

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