さつまいもは皮をむき、1口大にカットし、ゆでるか、レンジで加熱(2~4分ほど)。やわらかくなったらつぶす。
無塩バター、きび砂糖、生クリーム、好みでシナモンを入れて混ぜ合わせる。
10等分に分けて形を丸くし、竹串で目と口を描く。
オーブンシートをしいた天板に3を並べて、卵黄を塗り、200~230℃のオーブンで10分またはオーブントースターで10分焼く。
小さいさつまいもの場合は3~4個。デコペンで顔を描いても。
記事のURL:http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/11/01/150000