卵、牛乳、キャラメルソースを混ぜ合わせる。
1をこし器にこす。
サラダ油(分量外)を塗ったココットに2を注ぐ。
天板に3を並べて、湯(分量外)を張り、160℃のオーブンで30~40分蒸し焼きにする(蒸し器の場合は弱火で10~15分)。焼きあがったら粗熱をさました後、冷蔵庫へ。
食べる直前に仕上げのキャラメルソースをかける。
冷蔵庫で冷やす時間は含まれていません。分量は3~4個分です。
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