明太子の冷製パスタ

作り方

1. 1.

   明太子は薄皮をとってつぶし、しょうゆ、EXバージンオリーブオイルを合わせる。
   

2. 2.

   青じそはせん切り。
   

3. 3.

   湯（分量外）と塩（大さじ1）を入れた鍋にスパゲッティをゆで、芯までやわらかくゆであがったら、ざるにあげ、水でもみながら冷やす。
   

4. 4.

   3に1とあえ、器に盛り、2、きざみのりをかける。
   

ワンポイントアドバイス

温かいパスタではバターを使いますが、ここではEXバージンオリーブオイルを使っています。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/09/13/120000

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• 2019/09/13 UP!

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