いかチヂミ レシピ

いかチヂミ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

いかを使ったチヂミ。

材料

  1. いか（胴）　60ｇ
  2. にら　1/3束
  3. 卵　1個
  4. 薄力粉　大さじ3
  5. 片栗粉　大さじ1
  6. 水　60ｍｌ
  7. ごま油（またはサラダ油）　小さじ2
  8. しょうゆ　小さじ2
  9. 酢　小さじ1
  10. コチュジャン　少々
  11. 白ごま（炒ったもの）　少々

作り方

  1. 1.

    いかはたんざく切り。にらは3～4等分に切る。

  2. 2.

    卵、薄力粉、片栗粉、水を混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    しょうゆ、酢、コチュジャン、白ごまを混ぜ合わせる。（たれ）

  4. 4.

    フライパンにごま油をひき、2を入れて、いかに火が通り、焼き色がつくまで両面焼く。

  5. 5.

    4を食べやすい大きさに切って皿に盛り、3を添える。

ワンポイントアドバイス

好みでにんじんやきのこなどを入れても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/08/22/120000

  • (ID: r1384317)
  • 2019/08/22 UP!

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