中華がゆ

作り方

1. 1.

   米を洗い、水（分量外）を入れて吸水させる（1時間以上）。
   

2. 2.

   鍋にごま油をひき、1と塩を入れて軽く炒める。
   

3. 3.

   水とガラスープを入れて、ふたをせずに煮る。沸騰したら火を弱める。
   

4. 4.

   器に盛り、好みでトッピングをのせる。
   

ワンポイントアドバイス

米を吸水する時間は含まれておりません。ガラスープの代わりに鶏肉（もも肉や骨つき。100ｇくらい）でだしをとっても。トッピングは鶏肉（ゆでたもの。もも肉・骨付き肉など。だしをとった鶏肉でもOK）、豚の角煮（スペアリブの煮込み）、魚（鯛やひらめなどの白身魚の刺身）、ほたて貝柱、パクチー、松の実、クコの実、ザーサイなどの漬物などが合います。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/04/04/120000

• (ID: r1355233)
• 2019/04/04 UP!

他の米のレシピ（97,051件）

• 撫で撫でタイム待ち❤と、しっ...
• もち米要らず。切り餅ですぐ炊...
• 炊飯器で生米から簡単リゾット...
• 米粉100%で作る『米粉フォ...
• 【低脂質・ダイエット】ふわふ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 米のレシピ・作り方（303,144）
• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（184,419）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > スペアリブのレシピ・作り方（4,283）