鍋に寒天、水、はちみつを入れて煮溶かす。
粗熱を取った後、青汁を入れる。
水でぬらした器に2を流し込み、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。
ゼラチン(粉)の場合は小さじ1と1/2。その際は水(大さじ1)でふやかし、1の工程で煮溶かし、火を止めてから加えること。粉末の青汁の場合は粉末(1~2包(本))と水またはお湯(200ml)を混ぜること。分量は3~4個分です。
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