たぬきにゅうめん レシピ

たぬきにゅうめん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

温かいそうめんです。揚げ玉をトッピング。

材料

  1. そうめん　4束
  2. 揚げ玉（天かす）　適量
  3. ねぎ　1本
  4. だし汁（水+かつお+こんぶ）　500～600ｍｌ
  5. しょうゆ　大さじ1
  6. みりん　大さじ1
  7. きび砂糖（または砂糖）　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ねぎは小口切り。

  2. 2.

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖を入れて煮る。（うどんつゆ）

  3. 3.

    そうめんをゆでる。

  4. 4.

    鉢にゆであがった3を盛り、1、揚げ玉をのせ、2をかける。

ワンポイントアドバイス

そうめんはゆですぎないように注意すること。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/05/02/120000

  • (ID: r1274111)
  • 2018/05/02 UP!

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