じゃこ玉パスタ レシピ

じゃこ玉パスタ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

卵とじゃこを使った和のパスタ。

材料

  1. 卵　2個
  2. ちりめんじゃこ（またはしらす）　20ｇ
  3. スパゲッティ　100～120ｇ
  4. オリーブオイル　大さじ1と1/2
  5. しょうゆ　小さじ1
  6. 酒　小さじ2

作り方

  1. 1.

    スパゲッティをゆでる（芯が少し残るくらい（アルデンテ）でゆであがり）。

  2. 2.

    卵を割ってほぐしておく。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）をひき、2を軽く炒めたら、火から取り出す。

  4. 4.

    3で使ったフライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、じゃこをカリカリに炒め、しょうゆ、酒で味付けする。

  5. 5.

    1、3を入れて軽く炒める。

ワンポイントアドバイス

特にありません。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/02/19/120000

  • (ID: r1255168)
  • 2018/02/19 UP!

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