かぶのクリームシチュー

作り方

1. 1.

   かぶは葉と実に分け、葉は3～4等分に切り、実は皮をむき、いちょう切り。
   

2. 2.

   鶏もも肉は余分な脂を除き、1口大に切る。にんじんは皮をむき、乱切り。玉ねぎは皮をむき、くし型切り。
   

3. 3.

   鍋にバターをひき、1の実、2を入れて炒める。
   

4. 4.

   水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。
   

5. 5.

   クリームシチュールーを入れて煮込む。
   

6. 6.

   1の葉を入れて煮て、牛乳を入れて煮る。
   

ワンポイントアドバイス

かぶの実は火が通りやすく、煮すぎると溶けやすいので注意すること。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/12/27/120000

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• 2017/12/27 UP!

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