豚肉としょうがの雑炊 レシピ

豚肉としょうがの雑炊
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

豚肉としょうがを使った雑炊。

材料

  1. ご飯（白米または玄米）　茶わん1杯
  2. 豚こま切れ肉　50ｇ
  3. しょうが　1/4かけ
  4. ねぎ　1/2本
  5. だし汁（水+かつお）　300～500ｍｌ
  6. しょうゆ　小さじ1
  7. 酒　小さじ1
  8. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    ご飯（白米）は水洗いをして、水気を切る。（玄米は水洗い不要）

  2. 2.

    しょうがは皮をむき、せん切り。

  3. 3.

    ねぎは小口切り。

  4. 4.

    土鍋（1人用）にだし汁、しょうゆ、酒、1、豚こま切れ肉、2を入れて煮る。

  5. 5.

    3、塩を入れて軽く煮る。

ワンポイントアドバイス

しょうがはチューブのしょうが（小さじ1）でもOKです。好みで卵をポトリとのせても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/12/07/120000

  • (ID: r1237357)
  • 2017/12/07 UP!

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