しいたけのきんぴら レシピ

しいたけのきんぴら
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

しいたけを使ったきんぴら。

材料

  1. しいたけ　3～4個
  2. ごま油　小さじ2
  3. だし汁（水+かつお）　200～300ｍｌ
  4. しょうゆ　大さじ1
  5. みりん　大さじ1
  6. きび砂糖（または砂糖）　小さじ2
  7. 赤唐辛子（輪切り）　少々

作り方

  1. 1.

    しいたけはせん切り。

  2. 2.

    フライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。

  3. 3.

    だし汁、しょうゆ、みりん、きび砂糖、赤唐辛子を入れて煮る。

ワンポイントアドバイス

しいたけは火が通りやすいので、煮すぎないこと。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/09/26/120000

  • (ID: r1217962)
  • 2017/09/26 UP!

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