うな玉丼

作り方

1. 1.

   うなぎのかば焼きはやや太めの細切り。
   

2. 2.

   玉ねぎは皮をむき、薄切り。
   

3. 3.

   ねぎは小口切り。
   

4. 4.

   どんぶり鍋にだし汁、きび砂糖、しょうゆ、みりん、2を入れて煮る。
   

5. 5.

   1を入れて煮る。
   

6. 6.

   卵を割ってほぐしておく。
   

7. 7.

   6を流し入れ、3を入れて軽く煮たら、ご飯を盛ったどんぶり鉢にのせる。
   

ワンポイントアドバイス

ねぎの代わりに三つ葉でもOK。どんぶりのつゆは市販のかば焼きのたれと水で合わせても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/07/25/120000

• (ID: r1201057)
• 2017/07/25 UP!

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