ゴーヤのきんぴら

作り方

1. 1.

   ゴーヤはたて半分にカットし、種を除き、1～2ｃｍくらいの輪切り。
   

2. 2.

   フライパンにごま油をひき、1を入れて炒める。
   

3. 3.

   だし汁、しょうゆ、きび砂糖、みりんを入れて煮る。
   

4. 4.

   水気がなくなりかけたら赤唐辛子、黒ごまを入れる。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤの種は白い部分まできれいに取り除くこと。

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• (ID: r1033263)
• 2016/04/12 UP!

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