いちご大福

作り方

1. 1.

   いちごはへたを取る。
   

2. 2.

   4等分にしたこしあんをのばして、1を包み込む。
   

3. 3.

   鍋に白玉粉、水、きび砂糖を混ぜ合わせてから火にかけ、弾力が出るまでかき混ぜながら火を通す。
   

4. 4.

   バットに片栗粉をふり、3を平らに広げ、片栗粉をふって冷まし、4等分に分ける。
   

5. 5.

   余分な粉を落とした4を2をかぶせて形を丸くする。
   

ワンポイントアドバイス

こしあんは白あんに代えても。

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• 2016/04/12 UP!

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