ぶりのフライ レシピ

ぶりのフライ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

ぶりを使ったフライ。

材料

  1. ぶり　2切れ
  2. 塩　適量
  3. ブラックペッパー　適量
  4. 揚げ油　適量
  5. 薄力粉　適量
  6. 卵　1～2個
  7. パン粉　適量

作り方

  1. 1.

    ぶりは塩、ブラックペッパーで下味をつける。

  2. 2.

    1に薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。

  3. 3.

    180℃に熱した揚げ油に2を入れてきつね色になるまで揚げる。

  4. 4.

    皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

まれに少し大きな骨があるので、下味をつける前にあらかじめ骨をとってください。

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  • (ID: r1033140)
  • 2016/04/12 UP!

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