卵クッパ レシピ

卵クッパ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

卵を使った韓国風雑炊。

材料

  1. ご飯（白米または玄米）　茶わん1杯
  2. にんじん　1/6本
  3. 卵　1個
  4. ねぎ　1/2本
  5. ガラスープ　小さじ1/2
  6. 水　500ｍｌ
  7. しょうゆ　少々
  8. 酒　小さじ2
  9. 塩　少々
  10. 白ごま（炒ったもの）　少々

作り方

  1. 1.

    ご飯（白米）は水洗いをして水けを切る。（玄米は水洗い不要）

  2. 2.

    にんじんは皮をむき、せん切り。

  3. 3.

    ねぎは小口切り。

  4. 4.

    鍋にガラスープ、水、しょうゆ、酒、1、2を入れて煮る。

  5. 5.

    卵を割ってほぐしておく。

  6. 6.

    4が炊き上がったら5を流し込み、3、塩を入れる。

  7. 7.

    器に盛り、白ごまをふる。

ワンポイントアドバイス

好みでしいたけなどを入れても。

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  • (ID: r1032756)
  • 2016/04/12 UP!

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