七草チャーハン レシピ

七草チャーハン
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

七草を使ったチャーハン。

材料

  1. 七草（塩ゆでして刻んだもの）　1パック分
  2. 卵　2個
  3. ご飯（白米または玄米）　茶わん2杯
  4. サラダ油　小さじ2
  5. 塩麹　小さじ2
  6. 酒　少々

作り方

  1. 1.

    卵を割ってほぐしておく。

  2. 2.

    フライパンまたは中華鍋にサラダ油をひき、1を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。

  3. 3.

    2で使ったフライパンにサラダ油をひき、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

  4. 4.

    酒、塩麹、七草、2を入れて軽く炒める。

ワンポイントアドバイス

塩麹が苦手な方はしょうゆで味付けしても。

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  • (ID: r1032697)
  • 2016/04/12 UP!

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