ブルーベリーフロマージュ

作り方

1. 1.

   生クリームを泡立てる。（6分立て）
   

2. 2.

   室温に戻したクリームチーズを混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   ヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   1の1/3程を3に加えて均一に混ぜ、残りの1を入れて混ぜる。（泡が壊れないように。）
   

5. 5.

   4、ブルーベリーソースを器に2回ずつ重ねて入れて、冷蔵庫で冷やし、食べる直前にミントを飾る。
   

ワンポイントアドバイス

ブルーベリーソースの作り方は関連記事を参照。

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• 2016/04/12 UP!

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