まぐろのカルパッチョ レシピ

まぐろのカルパッチョ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

まぐろを使ったカルパッチョ。切り落としのまぐろを使って。

材料

  1. まぐろ（切り落とし）　100ｇ
  2. EXバージンオリーブオイル　大さじ1
  3. レモン汁　小さじ2
  4. クレージーソルト　少々
  5. ブラックペッパー　少々

作り方

  1. 1.

    EXバージンオリーブオイル、レモン汁、クレージーソルト、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。（カルパッチョソース）

  2. 2.

    さらにまぐろを盛り、1をかける。

ワンポイントアドバイス

かたまりのまぐろを使うときは薄めのそぎ切りに切ること。好みでピンクペッパーやベビーリーフなどで飾っても。

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  • (ID: r1032364)
  • 2016/04/12 UP!

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