メンチカツカレー

作り方

1. 1.

   にんじんは皮をむき、半月切り。
   玉ねぎは皮をむき、薄切り。
   

2. 2.

   ほうれん草は3～4等分に切る。
   

3. 3.

   鍋にバターをひき、1を入れて炒める。
   

4. 4.

   水を入れて、時々アクを取りながら煮込む。
   

5. 5.

   カレールーを入れ、2を入れて煮る。
   

6. 6.

   皿にご飯を盛り、あらかじめ作ったメンチカツをのせ、5をかける。
   

ワンポイントアドバイス

メンチカツの作り方は関連記事を参照。メンチカツをトッピングしているので、カレーに合えてお肉は加えていません。

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• (ID: r1032076)
• 2016/04/12 UP!

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