梅きゅうりあえ

作り方

1. 1.

   きゅうりは乱切り。
   

2. 2.

   種を除き、細かくつぶす。
   

3. 3.

   2と酒を混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   3に1をあえて、器に盛り、かつおぶしときざみのりをあしらう。
   

ワンポイントアドバイス

市販の梅肉でもOK。梅干しは高価なものより、比較的安く手に入る「つぶれ梅」が使いやすいです。きゅうりは切った後に塩をしても。

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• 2016/04/12 UP!

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