梅きゅうりあえ レシピ

梅きゅうりあえ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

梅肉をあえたきゅうり。おつまみにも。

材料

  1. きゅうり　2本
  2. 梅干し　2個
  3. 酒　小さじ1
  4. かつおぶし　少々
  5. きざみのり　少々

作り方

  1. 1.

    きゅうりは乱切り。

  2. 2.

    種を除き、細かくつぶす。

  3. 3.

    2と酒を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    3に1をあえて、器に盛り、かつおぶしときざみのりをあしらう。

ワンポイントアドバイス

市販の梅肉でもOK。梅干しは高価なものより、比較的安く手に入る「つぶれ梅」が使いやすいです。きゅうりは切った後に塩をしても。

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  • (ID: r1031879)
  • 2016/04/12 UP!

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