むてっぽうラーメンの冷やし中華 レシピ

むてっぽうラーメンの冷やし中華
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

生野菜がたっぷりの麺料理と言えば冷やし中華！　食欲がわかないときも、これならツルツルッといけちゃうんじゃないかな？　オーソドックスな冷やし中華の紹介でーす。付属のスープは、冷蔵庫で冷やしておいてね。

材料

  1. むてっぽうラーメン・冷やし中華　１袋
  2. レタス　２～３枚
  3. キュウリ　１本
  4. ハム　４～５枚
  5. トマト　1/2個
  6. 卵　１個
  7. 牛乳　大匙１
  8. 砂糖　小匙1/3
  9. 塩　少々
  10. 練りカラシ　適宜

作り方

  1. 1.

    卵、牛乳、砂糖、塩をよく混ぜ、油を敷いたフライパンで薄焼きに。細く刻んで錦糸卵を作る。

  2. 2.

    レタス、キュウリ、ハムは千切り。トマトは薄くスライスする。

  3. 3.

    沸騰したたっぷりのお湯に、麺をほぐしながら入れ、箸でまぜながら茹でる。ラーメンよりも、気持ち柔らかめに。

  4. 4.

    茹であがった麺をザルに取り、流水で手早く洗い、ぬめりを取る。

  5. 5.

    皿に麺と具を盛りつけ、カラシをちょんと乗せる。

  6. 6.

    冷やしておいた付属のスープを回しかければ、できあがり！

ワンポイントアドバイス

カラシはお好みで。味を均一にしたい人は、スープとカラシをあらかじめ混ぜておくといいよ！　乗せる具も、いろいろ工夫すると楽しいよね～。

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  • (ID: r1031611)
  • 2016/04/12 UP!

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