DIY パーティ・バーガー

作り方

1. 1.

   トッピング類を準備する。バンズに挟みやすい大きさにカットし皿に盛りつける。
   

2. 2.

   パティを作る。タイムは枝から葉をはずす。ローズマリーは葉をみじん切りにする。にんにくはおろす。ベーコンはみじん切り。
   

3. 3.

   キッチンエイドのボウルに材料をすべていれ、ビーターで全体がなじむまで混ぜる。
   

4. 4.

   バンズの大きさにあわせて丸く成形してフライパン、ホットプレート、オーブンなどで焼く。肉汁が透明になったら焼き上がり。
   

5. 5.

   使わない分は、成形してラップに包んで、冷凍しておきましょう。
   

6. 6.

   バンズを用意する。２つに切り、ふちがカリッとするまでトーストする。（手作りもいいですね。関連記事をご参照ください）
   

7. 7.

   チーズバーガーを作るときは、バンズにパティ、スライスチーズをのせ250度のオーブンで３分焼く。上側のバンズも忘れずに。
   

8. 8.

   照り焼きチキン、白身魚のフライなどがあるとさらにバリエーションが！
   

ワンポイントアドバイス

厚みがあるので、たべるときはぎゅっとつぶして噛みついてください。
パティは、１人分60〜80gで計算しています。牛・豚が苦手な方には鶏の照り焼きを。バンズは手作りもできます。関連記事をご参照ください。

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• (ID: r1031519)
• 2016/04/12 UP!

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