ベーコンとキャベツのボンゴレクリーム

作り方

1. 1.

   ベーコンを3cm幅に切っておきます。キャベツは1cm幅に切っておきます。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて弱火でじっくり炒め、キャベツを入れて更に焼き色がつくまで炒めます。
   

3. 3.

   1%の塩分のお湯でパスタを表示時間通りに茹で始めます。
   

4. 4.

   ２にあさりを加えて、さっと炒め、塩と白ワインを入れてアルコールを飛ばします。
   

5. 5.

   ゆで汁と生クリームを入れて少し煮詰めます。
   

6. 6.

   ５にパスタを加えてサッと和え、黒こしょうとエダムチーズのすりおろしをかければ出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/12 UP!

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